Takasago Shuzo - Junmaishu zu zootto asahiyama CUP 14.9% 180ml

 

 

Junmaishu zu zootto asahiyama

Le parfum délicat et subtil de ce saké offre une expérience aromatique raffinée, tandis que sa saveur généreuse révèle une richesse en umami provenant du riz de haute qualité, suivie d’une finale nette et rafraîchissante qui invite à la prochaine gorgée. En faisant tourner la bouteille, les illustrations superposées créent un effet visuel de profondeur unique, ajoutant une touche ludique et artistique à chaque dégustation.

Ce saké en cup est sublimé par les illustrations vibrantes et expressives de Michiko Abe, une illustratrice renommée d’Asahikawa, qui insuffle vie et émotion aux animaux représentés, donnant une dimension artistique à ce saké artisanal.

Élaboré exclusivement avec du riz cultivé à Hokkaidō et poli à 60 %, ce saké junmai allie pureté et richesse aromatique. Avec un indice de saké (nihonshudo) de +3, il présente un équilibre parfait entre douceur légère et acidité mesurée (1,5), pour une dégustation harmonieuse et équilibrée. Son degré d’alcool modéré de 14 % le rend idéal pour accompagner une large gamme de plats japonais traditionnels ou de cuisine internationale.

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